Bibliographie

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2019
Sicotte, Geneviève and Emeline Pierre. 2019. « À l’écoute des mangeurs inventifs ». Cuizine. The Journal of Canadian Food Cultures/La revue des cultures culinaires au Canada, vol. 10, 1.
2018
Pierre, Emeline. 2018 [13 avril 2018AD]. L’afro-véganisme. L’animal et l’humain. Représenter et interroger les rapports interespèces.